פשטידת בצל וגבינות נפלאה ונהדרת
פשטידת בצל וגבינות נפלאה ונהדרת. פשטידה מופלאה,חגיגה אמיתית לאוהבי הבצל ולא רק להם. קלה במיוחד להכנה בזכות העובדה שאין צורך לטגן את הבצל,רק לקצוץ לערבב עם הגבינות והתבלינים והופ לתנור.
במקור זה המתכון של ליהיא לפיד, אך אני שיניתי את המתכון ונתתי לו טויסט משלי וזה השתלם, יצאה מטריפה.
פשטידת בצל מוצלחת מאוד ונחשבת לאחת מהפשטידות האהובות ביותר. ניתן להוסיף ירקות שונים על מנת להעשיר את הטעם.
הריח שמתפשט בבית פשוט אין דברים כאלה. בא פשוט לזלול ממנה בעודה בתנור.
כמה פשוט ככה מטריף!
מצרכים:
4 בצלים בינוניים קצוצים
1 כוס קמח מלא (מי שמעוניינת בקמח רגיל אפשרי בהחלט)
1/2 אבקת אפיה
2 כפות שמן חמניות או שמן אחר שאתם אוהבים
2 קוטג' 5% (אפשר להחליף קוטג' אחד בשמנת חמוצה 9%)
2 גבינה לבנה 5%
2 ביצים בינוניות
1/2 כפית פלפל שחור או יותר לפי טעמכם
מלח די בנדיבות אך לטעום (כיוון שאני לא מכניסה כאן אבקת מרק בצל כמו במתכון המקורי)
100 גרם פתיתי גבינת מוצרלה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 180 מעלות
מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה ומערבבים היטב.
לשמן תבנית גודל 28 , אם רוצים פשטידה נמוכה, או 26 אם רוצים גבוהה.
מכניסים לתנור לחום 180 מעלות למשך חצי שעה אן 3/4 שעה עד שהפשטידה מזהיבה והקיסם יוצא יבש. מוצאים את הפשטידה ובוזקים עליה את פתיתי המוצרלה.
מצננים וזוללים.
מעדן אמיתי!
בהצלחה
בתאבון
לא טוב. שתי ביצים לא הספיקו