קציצות בשר מטוגנות טעימות ובריאות עם מרכיב סודי

קציצות בשר מטוגנות טעימות ובריאות עם מרכיב סודי

קציצות בשר מטוגנות זה אוכל מנחם, זה טעים נימוח ותמיד נותן תחושה של חמימות של בית.

קציצות בשר מטוגנות אלה הן קציצות שקשה לעמוד בפניהם, מעט תיבול שחומות פריכות להפליא  עם מרכיב סודי ואי אפשר להפסיק לאכול אותן. יש לי המוני מתכוני קציצות, עם ירק, עם ירקות, מטוגנות,מבושלות, ברוטב, מפרום, כופתה, ועוד. (אעלה בהמשך)

אפשר לאכול אותן בפיתה, או עם תוספת שאתם אוהבים וסלט והרי לכם ארוחה טעימה ומזינה.

אז קדימה..

מצרכים:

700- 600 גרם בשר טחון (אני משתמשת בבשר עגל טרי)

1 ביצה

1 בצל בינוני מגורד בפומפייה

5 שיני שום כתושים

1 תפוח אדמה בינוני מגורד

1 קישוא בינוני מגורר

חצי כפית פלפל שחור

מלח לפי הטעם

8 כפות שיבולת שועל קוואקר (המרכיב הסודי שלי)

שמן זית לטיגון לפי הצורך

אופן ההכנה:

מערבבים את כל הרכיבים.. העיסה צריכה להיות רכה ואחידה. מניחים לחצי שעה לספוג טעמים.

מחממים במחבת מעט שמן זית ומטגנים בשני הצדדים עד שהן הופכות להיות שחומות.

להניח על נייר סופג.

זהירות הן נחטפות במהירות האור 🙂

ב ת א ב ו ן!

ב ה צ ל ח ה!

ובתאבון