מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
קינואה עם גזר ובצל מטוגן חגיגית כשרה וטעימה
ראשי » טבעוני/צמחוני » קינואה עם גזר ובצל מטוגן חגיגית כשרה וטעימה

קינואה עם גזר ובצל מטוגן חגיגית כשרה וטעימה

pnina אפריל 20, 2016 8:03 am 6 תגובות

קינואה עם גזר ובצל מטוגן חגיגית כשרה וטעימה

קינואה עם גזר ובצל מטוגן שאי אפשר להפסיק לאכול. הקינואה כשרה לפסח ואתם יכולים להכין

אותה כתוספת לארוחת ליל הסדר וקלה ביותר להכנה. זו קינואה חגיגית מרהיבה ביופייה וטעימה מאוד.. חגיגה של צבעים וטעמים נפלאים.. ועוד לא התחלתי לדבר על הערכים התזונתיים שבה וכמה בריאה היא.

קינואה היא דגן שמכיל הכי הרבה חלבון מכל הדגנים וגם מכיל את כל חומצות האמינו, ולא רק חלק כמו מרבית הדגנים האחרים.. אז אמרנו בריאות במיטבה.

תשכחו את הקינואה שאתם מכירים, כי במתכון זה אתם הולכים לאכול מעדן מלכים. הטעם המתקתק של הגזרים עם הבצל יטריף אתכם ואתם תערמו לצלחת עוד ועוד קינואה.

כל כך קל להכנה שזה כיף גדול

אז, אנחנו צריכים כדי לתת לקינואה את הכבוד המגיע לה. פצצת בריאות טעימה ונפלאה.

מצרכים:

2 כוסות קינואה מושרות במים כחצי שעה

2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות

5 גזרים מגוררים גס

5 כפות שמן זית משובח

1/2 כפית כורכום

1/2 כפית פלפל שחור

1 כף קינמון

3 כוסות מים רותחים

1 מחבת ווק עמוק עם מכסה תואם להכיל את התבשיל הנהדר הזה. (אם אין אפשר בסיר)

אופן ההכנה:

שמים מחבת על הגז עם שמן הזית ומוסיפים את הבצל, לתת לזה להיטגן עד לשקיפות מוזהבת, זה הופך לסוג של בצל מקורמל ונותן טעם וארומה אלוהיים. טיפ וכדי שזה יצא כך: מטגנים בדקות הראשונות על אש גבוהה ולאחר מכן מורידים לאש נמוכה ומערבבים מידי פעם.

מוסיפם את הגזרים המגוררים ומערבבים עד שהגזרים מעט רכים.. מוציאים את הקינואה מהמים שוטפים אותה בזרם מים חזק, מסננים אותה היטב ומוסיפים לבצל והגזר ומערבבים.. כעת מוסיפים ת המים הרותחים והתבלינים, מערבבים ומבשלים על אש הכי קטנה כעשרים דקות.

פותחים את המכסה מידי פעם ומערבבים. וזהו הקינואה מוכנה.. היא נפתחת בבישול ומתמזגת עם כל הטעמים ותופחת יאמי.

בהצלחה!

בתאבון 🙂

קינואה עם גזר ובצל מטוגן חגיגית כשרה וטעימה8ea71825-b801-4e69-bae7-7f95bcc86b1b2cfe37cb-bc9b-45df-822d-d6ae837e80547f29b74a-0d17-4d89-98df-d024bf8f6366

 

 

בצל מטגן גזר טבעוני כורכום פלפל שחור צמחוני קינואה קינמון

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

6 תגובות

  1. חני שבת פלח הגב אפריל 20, 2016 בשעה 5:57 pm

    טיפ לשידרוג המנה:
    להוסיף שום קצוץ בשלב שאחרי שהבצל נעשה שקוף.
    אני מכינה אותה כבר מלא זמן…
    ובסוף אחרי כיבוי הלהבה, אפשר להוסיף סלסלת פיטריות טריות חתוכות גס. ולכסות את הסיר, והפיטריות מתבשלות במידה הנכונה ע״י האדים שבסיר.
    בהצלחה!

    • pnina הגב אפריל 21, 2016 בשעה 5:54 am

      חני יקרה נשמע טיפ מצויין. תודה וחג שמח

  2. גיל הגב אפריל 20, 2016 בשעה 9:14 pm

    אני מאוד אוהב קינואה ( של המסעדות) הבעיה איתה שצריך להוציא לה את טעם הלוואי העדין שלה שלא כולם אוהבים…ניסיתי פעם אחת לשטוף אותה דרך מסננת…הבעיה שהיא מאוד קטנה ועוברת דרך המסננת כך…אז אני כבר מבשל אותה כמו אורז וזהו…לצערי לא מצאתי מסננת עם חורים ממש קטנים שהקינואה לא תעבור דרכה..

    • pnina הגב אפריל 21, 2016 בשעה 5:51 am

      היי גיל
      כדי להוציא את טעם הלוואי צריך להשרות אותה לפחות חצי שעה ואחר כך לשטוף במסננת בזרם חזק. כתבתי זאת במתכון. כשתכין את המתכון הזה, אתה תופתע מהטעם.

  3. רונה הגב יוני 8, 2018 בשעה 7:00 am

    הכנתי הכול לפי המתכון המופיע והקינואה לא התבשלה לאחר 20 דקות …….
    למה ???

    • pnina הגב יוני 8, 2018 בשעה 1:21 pm

      רונה יקרה, הקינואה אמורה היתה להתבשל אם הכנת בדיוק לפי המתכון.
      בכל אופן יתכן שהקינואה שברשותך מעט ישנה כלומר נמצאת על המדפים הרבה זמן לאחר קטיפתה.
      במקרה שכזה תני לה להתבשל עוד עשרים דקות מעבר לזמן הקצוב.

השארת תגובה

ביטול

מיני מזונות
הלוגו של מיני מזונות
בקורת מסעדות
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • חנות שותפים
    • Affiliate Login
    • רישום
  • מתרגשים ביחד
  • תודה רבה.
  • ביקורת מסעדות מ.מ
  • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
פוסטים אחרונים
  • טארט טאטאן מושלם בקלי קלות !
  • פסטה ברוטב עגבניות סמיך – שרבה מקרונה בסלסה טריפוליטאית
  • סלט קינואה מלא בכל טוב
  • מתכון לקציצות בשר בתוספת ירקות בתנור
  • סלט חצילים ופלפלים קלויים- שילוב מנצח
ארכיונים
  • דצמבר 2019
  • דצמבר 2018
  • נובמבר 2018
  • אוקטובר 2018
  • אוגוסט 2018
  • יולי 2018
  • יוני 2018
  • מאי 2018
  • אפריל 2018
  • מרץ 2018
  • פברואר 2018
  • ינואר 2018
  • דצמבר 2017
  • נובמבר 2017
  • אוקטובר 2017
  • ספטמבר 2017
  • יולי 2017
  • יוני 2017
  • מאי 2017
  • אפריל 2017
  • מרץ 2017
  • פברואר 2017
  • ינואר 2017
  • דצמבר 2016
  • נובמבר 2016
  • אוקטובר 2016
  • ספטמבר 2016
  • אוגוסט 2016
  • יולי 2016
  • יוני 2016
  • מאי 2016
  • אפריל 2016
  • מרץ 2016
קטגוריות
  • בשרי
  • דגים
  • המיוחדים שלי
  • חלבי
  • טבעוני/צמחוני
  • ילדודס
  • כל מיני
  • מאפים
  • מנות עקריות
  • מנות ראשונות
  • מצגת לחג שבועות על טהרת החלב
  • מרקים
  • מתכונים
  • סלטים
  • סרטוני אוכל
  • פשטידות
  • קנוחים
  • תוספות
כלים
  • התחבר
  • פיד רשומות
  • פיד תגובות
  • WordPress.org
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס