מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
סלט צ'רשי דלעת טריפולטאי פיקנטי
ראשי » טבעוני/צמחוני » סלט צ'רשי דלעת טריפולטאי פיקנטי

סלט צ'רשי דלעת טריפולטאי פיקנטי

pnina אוגוסט 27, 2016 7:48 am אין תגובות

סלט צ'רשי דלעת טריפולטאי פיקנטי

סלט צ'רשי דלעת טריפוליטאי פיקנטי תמיד אבל תמיד מחזיר אותי לבית אימא ז"ל.

את סלט הצ'רשי דלעת נהוג בדרך כלל לשלב עם הקוסקוס הטריפוליטאי אבל הוא מתאים לעוד מנות רבות.

אפשר למרוח את הסלט על טוסט או לצד כל מנה שהיא. תמיד טעים ותמיד הולך. יש מי שאוהב את סלט הצ'רשי חריף, ויש האוהבים אותו פיקנטי, כל אחד/ת וטעמו/ה.

בדרך כלל אני לוקחת חתיכות דלעת מהמרק של הקוסקוס בסיבוב האחרון של האידוי, כך שהדלעת מתבשלת מעט, לעיתים אני מוסיפה לדלעת גם קישואים שאני שולה מהמרק. הטעמים של המרק נספגים היטב בירקות ונותנים להם טעם ארומתי משהו.

למי שלא מכין את מרק הירקות זה המתכון. אותו תיבול רק שהדלעת לא בושלה במרק.

פשוט קל וטעים..

 

המצרכים:

דלעת מקולפת נקייה חתוכה לקוביות
2 -3 שיני שום כתושים
2 כפות מיץ לימון
כמון
פפריקה חריפה (למי שלא אוהב חריף להמיר במתוקה)
מעט מלח
מעט כרוויה (זרעי קימל)

1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

מניחים קוביות של דלעת בסיר מים רותחים ולבשל עד ריכוך. לא לבשל יותר מידי שהדלעת תתפרק. להכניס מזלג לבדיקה כשהדלעת רכה היא מוכנה ולא סמרטוטית.
מסננים היטב את קוביות הדלעת להוצאת כל הנוזלים. להכניס את קוביות הדלעת לקערה ולמעוך אותם עם מזלג. מוסיפים את שאר המצרכים והתיבול  ומערבבים היטב .

טעים חם וקר.

ב ת א ב ו ן!

צ'רשי טריפולטאי פיקנטי2016-05-18_1344

 

דלעת טבעוני טריפוליטאי סלט צ'רשי פיקנטי צמחוני

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

החורף שלכם יהיה נעים יותר עם מחמם קרמי- מהרו לרכוש אותו!
מחמם קרמי
יחמם את סביבתכם במהירות שיא!
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס