עוגת תפוחי עץ ושיבולת שועל מעולה ועסיסית
עוגת תפוחי עץ ושיבולת שועל מעולה ועסיסית בכלום עבודה, טעימה מאוד רכה ונימוחה.
עוגת בריאות פשוטה להפליא בחושה בלי הקצפות ובלי כלים מיותרים, מערבבים עם כף מכניסים לתנור וכשהניחוחות ממלאים את כל הבית יודעים שהעוגה מוכנה ובא כבר לטרוף ממנה. אגב היא מתחסלת במהירות האור אז כדאי להכפיל כמויות.
כל כך קלה להכנה שזה מפתיע לאור התוצאה המופלאה והריחנית שמתקבלת. אוורירית נימוחה ונהדרת. אפילו טעימה יותר לאחר שהות של כמה שעות במקרר.
העוגה הכי ביתית שיש.. כל המגיע אלי כשהעוגה בתנור נפעם מהניחוחות ומחכה לפרוסה מהעוגה ליד קפה תה או כל משקה חם אחר.
עוגת תפוחי העץ הזאת אמנם מאוד קלה להכנה, אבל מה שהופך אותה מעוגה בחושה רגילה לעוגה מיוחדת הוא המרקם הנימוח שלה והתוספות הנפלאות.
אין חשש לקנח עם העוגה לאחר ארוחת בשר כיוון שהיא פרווה.
2 תבניות אינגליש קייק
3 ביצים מספר 1 (לצמחונים והטבעונים שבינינו להמיר את הביצים בחצי כוס חלב סויה או בחצי כוס צ'יה שהושרתה מעט במים חמים)
חצי כוס סילאן
3/4 כוס שמן
5-6 תפוחי עץ מזן גרנד סמיט החמצמצים,מקולפים חתוכים לקוביות קטנות
1 כוס קמח תופח או קמח מלא רגיל ו- 1 אבקת אפיה
1 כוס שיבולת שועל דקה
1/4 כוס מיץ תפוזים (אם אין תפוזים אפשר לשים 1 יוגורט)
1/4 כוס צימוקים שחורים
כפית קינמון
כפית תמצית וניל
1 כוס אגוזים לא קלויים
אופן ההכנה:
מחממים תנור בחום בינוני של 180 מעלות.
מערבבים בקערה את כל המצרכים שופכים לתבניות ועל כל עוגה מניחים ברוחב לב אגוזים שלמים.
מכניסים לתנור כ- 50 דקות או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא נקי.
ב ת א ב ו ן!