pninaעוגת שזיפים קיצית נהדרת וקלה להכנה
עוגת שזיפים קיצית נהדרת וקלה להכנה, מריחים אותה היטב כשהיא בתנור וכשרואים אותה חיוך גדול מתפשט על הפנים. המיצים הניגרים מהשזיפים העסיסיים נספגים בעוגה וצובעים אותה בסגול כהה ובהיר מרהיבים.
וכשתטעמו ממנה אתם פשוט תתמוגגו מהטעמים.
מתכון נהדר לעוגת שזיפים ביתית קלה להכנה,מתוקה וטעימה.
עוגת שזיפים בחושה קיצית נהדרת שמכינים בצ'יק צ'ק.
חומרים לקערה, מערבבים, מוסיפים שזיפים ומחכים בסבלנות.
אפשר גם במיקסר לשים את החומרים אחד אחרי השני,
מעבד מזון, קערה ומטרפה, הכל הולך.
אני הכנתי בקערה גדולה עם מטרפה וזה הלך בנעימות ובקלי קלות.
חלק מהבלילה הכנתי בקאפקייס יצאו מעולה!
מצרכים:
8 שזיפים חתוכים לפרוסות או ריבועים.(אני השתמשתי בשני זנים, בזן הכהה ובבהיר)
2 ביצים
1/2 כוס וקצת סילאן
1/2 כוס שמן
1 שמנת מתוקה
1כוס ו-3/4 קמח מלא
1 אבקת אפיה
אופן ההכנה:
שמים במיקסר את הביצים והסוכר ומערבבים.
מוסיפים את השמן ומערבבים.
מוסיפים את הקמח התופח מערבבים.
בסוף יוצקים את השמנת המתוקה ומערבבים.
משמנים קלות תבנית אינגלישקייק ושמים מחצית מכמות הבלילה.
מפזרים את השזיפים ומעל יוצקים את יתר הבלילה.
אם אתם מכינים קאפקקייס:
להעביר לעיגולי קאפקייס 3 כפות מהבלילה להכניס פנימה קוביות שזיפים.
למלא 3/4 כמות בקאפקייס כי העוגה תופחת.
לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות מכניסים את העוגה בערך כארבעים דקות.
שימו לב שאפיית הקאפקייס מהירה יותר מהאפיית העוגה.
ציפוי העוגה יוצא קריספי ונפלא.
אנשושים זה טעים כל כך ומרענן משהו משהו,כל מי שטועם מבקש את המתכון.
ב ת א ב ו ן!
