מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
ספגטי ברוטב עגבניות מטריף של פנינה
ראשי » טבעוני/צמחוני » ספגטי ברוטב עגבניות מטריף של פנינה

ספגטי ברוטב עגבניות מטריף של פנינה

pnina מאי 23, 2016 6:18 am 4 תגובות

ספגטי מטריף ברוטב עגבניות מטריף של פנינה

כשנכדי הבכור היה מבקש ספגטי מטריף ברוטב עגבניות הייתי עומדת דום לבקשתו ומכינה לו באהבה גדולה.

ספגטי ברוטב עגבניות היא מנה שילדים משתגעים עליה, אינה חריפה, מתובלת בדיוק לטעמם של הילדים וגורפת מהם מחמאות לרוב. ואין כמו לגרוף מחמאות מילדודס, ראשית כי זה מחמם את הלב וכי הם הכי אמיתיים וכנים שיש.

כשנכדי בכורי היה קטן קרא למתכון הספגטי הזה *ספגטי פפרוני* משום מה, ולא ויתר עליו באף ארוחת צהריים, כמובן לצד מנה בשרית שילדים אוהבים, שניצל או קציצות שהוא כל כך אוהב.

מנה בריאה המכילה עגבניות טריות לרוב, שום, מעט עשבי תיבול, שמן זית ובצל, תוספת אולטימטיבית לילדים ולא רק. ספגטי מטריף גם לבוגרים כמובן, רק שאני מוסיפה למנה כזאת צ'ילי גרוס והרבה.

אז קדימה הילדים מחכים כבר לספגטי..

מצרכים:
1 חבילת ספגטי בינוניים
1/4 כוס שמן זית
6 שיני שום כתושות
1 בצל גדול קצוץ דק
3 עגבניות גדולות ובשלות, קלופות וקצוצות או מגוררות על פומפיה בצד הגדול
1 רסק עגבניות קטן
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כף סילאן
מלח+פלפל שחור גרוס לפי הטעם
1 כפית בזיליקום יבש
2 כפיות אורגנו יבש

1 כפית טימין יבש
3/4 כוס מים רותחים

 

אופן ההכנה:

מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן.
בסיר רחב, שמים שמן, ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, ואז מוסיפים את  שיני השום הכתושות לעוד דקה, מערבבים
ומוסיפים את העגבניות ומערבבים. מבשלים כ- 10 דקות.
מוסיפים את רסק העגבניות, כף סילאן, אורגנו, ומלח + פלפל שחור גרוס,טימין,בזיליקום ומערבבים היטב למיזוג הטעמים..
מוסיפים 3/4 כוס מים רותחים ומבשלים עד לצמצום הרוטב כחצי שעה על להבה נמוכה ובסיר פתוח.

בשלב זה מכניסים לרוטב את הספגטי המוכן לבישול של 5 דקות נוספות ולערבב מידי פעם.. וזהו, הספגטי המטריף מוכן

ללקק את האצבעות.

למעוניינים האפשרויות הן לפזר על כל מנה פרמז'ן (אם אינה לצד בשר) עשבי תיבול יבשים או טריים, צ'ילי חריף לאמיצים שבינינו.
אז בהצלחה!
בתאבון

 

424669_3233558617193_669012190_nספגטי ברוטב עגבניות ועשבי תיבול

ברוטב טבעוני מטריף ספגטי עגבניות פנינה צמחוני של

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

4 תגובות

  1. שושי הגב מאי 23, 2016 בשעה 8:48 am

    לקבל מתכונים חדשים. תודה לכתובת מייל.

    • pnina הגב מאי 23, 2016 בשעה 9:39 pm

      בקרוב שושי 🙂
      לילה טוב

  2. לינדוש הגב מאי 23, 2016 בשעה 10:39 am

    תודה על השיתוף…
    צהרים טובים יקירה.

    • pnina הגב מאי 23, 2016 בשעה 9:37 pm

      לילה טוב לינדוש יקירה ♥

השארת תגובה

ביטול

החורף שלכם יהיה נעים יותר עם מחמם קרמי- מהרו לרכוש אותו!
מחמם קרמי
יחמם את סביבתכם במהירות שיא!
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס