מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
סלט חצילים קלויים בטחינה בנוסח ערבי
ראשי » טבעוני/צמחוני » סלט חצילים קלויים בטחינה בנוסח ערבי

סלט חצילים קלויים בטחינה בנוסח ערבי

pnina דצמבר 3, 2016 11:37 am אין תגובות

סלט חצילים קלויים בטחינה בנוסח ערבי

סלט חצילים קלויים בטחינה בנוסח ערבי ביתי הורס וטעים להפליא. את הטעם המיוחד שלו לא כדאי לפספס ובקלי קלות מעדן!.

כיום עם כל הסלטים הקנויים עם החומרים המשמרים וחיידקי הסלמונלה למיניהם מי צריך לקנות אם אפשר להכין בשעה (שעה זה בערך הזמן שאתם מחכים שהחצילים יהיו מוכנים). סלט חצילים בטחינה מטריף טרי טרי והוא רק שלכם, נו טוב גם לאורחים שמגיעים מגיע לא?

המתכון הוא בסיסי בהחלט אך מומלץ בחום להכינו מהסיבות הפשוטות ביותר, הסלט טרי, נקי, ללא חומרי שימור, קל מאוד להכינו והוא יכול להישאר שבוע ימים במקרר, והכי הכי הוא טעים ובריא עד מאוד.

אפשר למרוח על לחם קלוי את הסלט המשגע הזה ולהתענג מכל ביס, בכלל הסלט הנפלא הזה מתאים לכל ארוחה ועתיר בריאות.

קיצר מבטיחה לכם, ריחות החציל הזה וטעמו היחודי לא ישאירו אתכם אדישים.

אז קדימה ….





WeSell רשת שותפים

מצרכים:

  • 2 חצילים בינוניים שטופים ומנוגבים
  • רבע מטחינה גולמית משומשום מלא (אני משתמשת בטחינת אל ארז)אפשר גם טחינה גולמית רגילה
  • 4-5 כפות מיץ לימון
  • 3-5 כפיות שום כתוש
  • מלח לפי הטעם
  • רבע כפית פלפל שחור
  • צרור פטרוזיליה קטן שטוף וקצוץ (אפשר גם כוסברה)אני שמה מעט משניהם.
  • 1 פלפל חריף צ`ילי קצוץ (מי שאינו אוהב חריף אפשר בלי)
  • קורט כמון
  • שמן זית

אופן ההכנה:

  1. קולים את החצילים: מנקבים אותם עם מזלג כדי שלא יתפוצצו ומכניסים אותם בשלמותם לתנור במשך כ-45 דקות בחום גבוה (220 מעלות)
  2. מצננים ומסירים את הקליפה. מרסקים את תוכן החצילים במזלג ו/או בסכין ומעבירים לקערה.
  3. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. לטחינה לא מוסיפים מים, ככה כמו שהיא להוסיפה לחצילים.
  4. טועמים ומשפרים תיבול בהתאם לצורך ומזליפים מעט שמן זית, מצננים ומגישים קר.

ב ת א ב ו ן!

2016-09-04_16071899398_10200774678928665_1773324751_o

בטחינה בנוסח חצילים מעדן סלט ערבי

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

החורף שלכם יהיה נעים יותר עם מחמם קרמי- מהרו לרכוש אותו!
מחמם קרמי
יחמם את סביבתכם במהירות שיא!
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס