מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
ירקות מוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק טעים אש
ראשי » טבעוני/צמחוני » ירקות מוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק טעים אש

ירקות מוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק טעים אש

pnina מאי 24, 2016 8:55 am 2 תגובות

ירקות מוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק טעים אש

את הירקות המוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק פשוט "התפלק" לי,החלטתי לזרוק לווק שלל ירקות ולתת להם טוויסט מעניין ובלעדי שלי והתוצאה פשוט מושלמת וטעימה אש. כשהאיש שלי טעם את זה הוא פשוט "נפל" וביקש עוד ועוד מהתוספת למרות חריפותה. (אגב לאלה שאינם אוהבים חריף אפשר להמיר את הפלפל החריף בפלפל ירוק לא חריף). קראתי למנה > ירקות מוקפצים בניחוחות המזרח הרחוק כיוון שהטעמים שהתקבלו לבסוף הזכירו לי את טעם המזרח המתקתק חריף.

להכנת המתכון רצוי להכין את הירקות קרובים לווק ואז זה ילך בצ'יק צ'אק

מצרכים:

2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות

4 קישואים חתוכים לעיגולים (את הקישוא אני לא מקלפת, רק מגרדת מעט ושוטפת היטב)

5 שיני שום גדולות קצוצות

2 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות או קוביות

2 פלפלים חריפים גדולים קצוצים גס. (רק לאוהבי החריף)

1 פלפל אדום גדול חתוך לרצועות

4 עגבניות בינוניות בשלות וחתוכות לקוביות

חצי כרוב לבן (או סגול לבחירתכם) חתוך לרצועות

1 כף פפריקה מתוקה

צרור קטן של כוסברה קצוץ דק

1 כוס אגוזי מלך ופקאן מעורבב

1 כפית פלפל שחור

3/4 כוס סויה לבישול

1-2 כף גדושה סילאן (אפשר במקום גם תמרים מגולענים חתוכים 5-6)

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

בווק גדול מטגנים את טבעות הבצל כשתי דקות, מוסיפים את הכרוב, הגזר,הפלפל האדום והפלפל החריף ומקפיצים כעשר דקות.

מוסיפים את העגבניות עם הכוסברה והשום ומקפיצים לעוד עשר דקות. זה השלב שמוסיפים את הסויה, הפפריקה,הפלפל השחור, אגוזי הפקאן והמלך, הסילאן והקישואים לתוך הווק המבעבע. מקפיצים מנמיכים את האש ומכסים את הווק במכסה לעשר דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם, לבדוק ולטעום ולתקן תיבול אם יש צורך, ולוודא שאין יותר נוזלים והתבשיל חום ובוהק זהו… הטעם פשוט משגע.. מה שנקרא, אלוהי הדברים הקטנים >גדולים.

בהצלחה!

בתאבון

a86a465a-4951-4455-96f6-f04730b0471a5a40320a-6965-4858-a9a2-e1a46a4905582016-05-15_0830

בניחוחות המזרח הרחוק טבעוני ירקות מוקפצים צמחוני

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. חנה שינדר הגב יוני 2, 2016 בשעה 9:41 am

    איזה מתכונים נהדרים יש לך ואתר מקסים אשמח לקבל ממך מתכונים, והכי חשוב הם לא "יומרניים" ומסובכים.

    • pnina הגב יוני 2, 2016 בשעה 10:11 am

      תודה חנה יקרה. תמיד כיף לקבל משוב שכזה.
      את יותר ממוזמנת להיכנס לאתר כיוון שהוא מתעדכן תכופות ותוכלי תמיד לקבל מתכונים באהבה.
      יום נפלא מלא באור ♥

השארת תגובה

ביטול

מבצעי וואלה! טורס באילת
מלונות אילת בוולה! טורס
הכנסו עכשיו לקבלת מבצעים חמים

http://WWW.WALLATOURS.CO.IL

WeSell רשת שותפים

גיא- טכנאי המחשבים שלך

  050-7368387

kkkkkkkkkkkkk
Navigate
  • Recipe
  • Archives
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס