מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
גביניות שמרים מתוקות ביתיות ונפלאות
ראשי » חלבי » גביניות שמרים מתוקות ביתיות ונפלאות

גביניות שמרים מתוקות ביתיות ונפלאות

pnina יולי 2, 2016 7:20 am 2 תגובות

גביניות שמרים מתוקות ביתיות ונפלאות

לא עוד להזיל ריר  אל הגביניות בקונדטוריות. קבלו את גביניות שמרים מתוקות ביתיות והנפלאות האלה בהכנה ביתית.

המתכון מתאים למשקיענים המוכנים לפנק את יקיריהם או את אורחיהם. אך זה לא באמת קשה, צריך קצת זמן ושק של אהבה

שתצקו מעצמכם לגביניות השמרים המשגעות האלה והתוצאה מדברת בעד עצמה.

הגביניות תופחות ברכות עם השמרים, הן מתוקות וביתיות וללא עוררין נפלאות. המלית מתמזגת בצורה מושלמת עם הבצק

ומתקבלות גביניות שמרים שהן פינוק אמיתי.

את המתכון הזה מצאתי מזמן באינטרנט והכי התחברתי אליו כיוון שהוא מושלם, הבצק והמלית מדוייקים מאוד והעבודה פשוט כיפית. ומדוע אני אומרת זאת מפני שניסיתי כמה וכמה מתכונים של גביניות שמרים מתוקות וביתיות אך אף אחד מהם לא משתווה לגביניות האלה בעיניי.

מצרכים:

  • 500 גרם קמח
  • 25 גרם שמרים טריים
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 ביצים גודל L
  • 3/4 כוס חלב
  • למלית:
  • 500 גרם גבינת טוב טעם
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • גרידת לימון מלימון אחד קטן
  • 1 ביצה גודל L
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות שטוחות קורנפלור
  • 100 גרם צימוקים בהירים
  • לציפוי:
  • 1 ביצה טרופה
  • 100 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה:

  1. בקערה גדולה מערבבים קמח עם שמרים. מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
  2. מוסיפים את הביצים, החלב והחמאה המומסת ולשים כ- 10 דקות, עד לקבלת בצק אחיד, חלק ומעט דביק.
  3. מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ושולחים להתפחה עד להכפלת הנפח.
  4. בקערה גדולה מערבבים את כל חומרים המלית לתערובת אחידה.
  5. מוציאים את הבצק מהקערה למשטח מקומח ומרדדים לעלה בעובי חצי ס"מ ומחלקים לריבועים בגודל הרצוי שאתם מעדיפים את הגביניות שלכם. לא לשכוח שהגביניות עוד תופחות בתנור. מניחים במרכז כל ריבוע כף יפה של מלית.
  6. בעזרת מעט מאוד מים מהדקים את הגביניות לצורת מעטפה ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את הגביניות בביצה טרופה ושולחים שוב לתפיחה של חצי שעה.
  7. אופים בחום של 180 מעלות כ- 15 דקות או עד שהגביניות מזהיבות. מפזרים מעל הגביניות אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.

ב ת א ב ו ן!

28063c87-e4c9-4292-aa95-3d855eef95a2 1063f233-d204-40de-8114-d1a7283feeda 2016-07-02_0933 2016-07-02_0930

ביתיות גביניות מטריפות מתוקות שמרים

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. יואל הגב יולי 2, 2016 בשעה 3:44 pm

    תודה על המתכון.
    האם את יכולה לתת את כל מרכיבי המתכון בכמויות מדוייקות?
    כמה חלב במיליליטר
    כמה סוכר בגרמים וכו'
    תודה

    • pnina הגב יולי 3, 2016 בשעה 5:48 am

      יואל יקר, כל מרכיבי הגביניות הם בדיוק רב מאוד. לכוסות תשתמש בכוס של 200 מ"ל והשאר ברור כשמש ומדוייק ביותר.
      יום טוב לשבוע נפלא

השארת תגובה

ביטול

החורף שלכם יהיה נעים יותר עם מחמם קרמי- מהרו לרכוש אותו!
מחמם קרמי
יחמם את סביבתכם במהירות שיא!
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס