pninaכדורי תפוחי אדמה קריספיים ממכרים שילדים אוהבים
כדורי תפוחי אדמה קריספיים ממכרים שילדים אוהבים ולא מפסיקים לזלול. כנכדתי מגיעה אלי היא תמיד מבקשת כדורי פירה כמו שאכלנו יחד פעמים רבות באיזו מסעדה. ניסיתי וזה יצא טעים בטירוף וקריספי מעל המשוער.
בחופש הגדול תמיד צריך למצוא רעיונות חדשים לארוחת הצהריים לילדים, רעיון קל לביצוע וטעים במיוחד הוא כדורי פירה שיכולים להוות תוספת נהדרת למנה העיקרית.
כשהייתי עסוקה בהכנת כדורי תפוחי האדמה, היא זרקה' לעברי מידי פעם, סבתוש בבקשה שזה יהיה קריספי!
ואני לפקודתה של נסיכתי הכנתי באהבה והתוצאה כמו שהיא אוהבת בדיוק, קריספי, ותפוח האדמה נמס בפנים עם הטיגון והטעם פשוט מדהים. טעמתי, יותר נכון זללתי שניים והתענגתי על זה שאי אפשר לתאר. הם פריכים קריספיים וממכרים לגמרי,מיהרתי לעוף מכיוונה של הצלחת כי זה חטא נפלא אך לא לגילי.
כדורי תפוחי האדמה האלה נחטפים ונעלמים כאילו ולא היו מעולם. הם מעולים גם לאירוח כנשנוש המושלם.
ילדודס אוהבים את זה לא נכין? נכין ונכין בהחלט, רק שיהנו המקסימים האלה.
4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
חצי כוס פירורי לחם או יותר מוזהבים של סוגת
ביצה או שניים
2 כפות קמח תופח
חצי כפית מלח
2 כוסות שמן לטיגון
סיר
קרש חיתוך
סכין חדה
2 צלחות עמוקות
מועך תפוחי אדמה או מזלג
מחבת קטנה ועמוקה
כף
כפית
מרית
אופן ההכנה:
שופכים את הפירורים לצלחת וטורפים את הביצה בצלחת השנייה.
להוריד את הסיר מהאש ולסנן את תפוחי האדמה מהמים. לאחר מכן, מחזירים את הסיר עם תפוחי האדמה לאש ומבשלים כדקה עד אשר תפוחי האדמה יבשים לגמרי.
מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומועכים לפירה בעזרת מועך תפוחי אדמה או מזלג. מוסיפים את הקמח, המלח ומערבבים בכף.
מודדים כף שטוחה ממחית תפוחי האדמה ויוצרים ממנה כדור.
טובלים את הכדורים בביצה ולאחר מכן, מגלגלים אותם בפירורי לחם.
שופכים את השמן למחבת ומחממים על אש בינונית. כאשר השמן חם, מכניסים את הכדורים למחבת ומטגנים כ- 5 דקות עד שהכדורים מזהיבים מכל הצדדים.
מוציאים את הכדורים מהמחבת בעזרת המרית, מקררים 5 דקות ומגישים.
