pninaסלט בורגול קייצי מרענן עם עשבי תיבול
סלט בורגול קייצי מרענן עם עשבי תיבול שקדים ואגוזים עשיר בטעמים ובצבעים. את הסלט המיוחד הזה אפשר לאכול כמנה עיקרית או כתוספת מרשימה לצד הארוחה. הוא נטול בישול לחלוטין ומריח ממש מבושם, עם כל הלימוניות והעשבוניות הזו נותן תחושה של עקצוץ מרענן וטעם משגע. סלט הבורגול סופג את כל הטעמים וסופח אליו את עשבי התיבול וכל שאר המצרכים המופלאים והבריאים.
סלט בורגול קייצי בריא טעים ומרענן. עשבי התיבול השקדים והאגוזים מוסיפים לסלט ערך מוסף הן מבחינה בריאותית והן מבחינת הטעם. השילוב של כל המרכיבים יחד יוצרים סלט בורגול שהוא חגיגה לעין וטעים ברמות שלא תיארתם לעצמכם. המתכון שלפניכם עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. חגיגת בריאות טעימה ונהדרת בקלי קלות.
מצרכים:
- 1.1/2 כוסות בורגול גס
- 1.1/2 כוסות עשבי תיבול (פטרוזילה, נענע (להפריד עלים מגבעול), קצוצים
- 4-3 גבעולי בצל ירוק פרוסים לעיגולים דקים (גם החלק הלבן)
- 1 כוס אגוזי ברזיל ומלך קצוצים גס
- 1 כוס גרגירי רימון (לא חובה)
- 1 פלפל חריף קצוץ (למי שאוהב)
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 עגבניה גדולה חתוכה לריבועים קטנים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור גרוס
- חופן חמוציות ללא סוכר
- חופן שקדים מולבנים קצוצים או חצאים
- חופן קשיו טבעי
אופן ההכנה:
משרים בקערה גדולה בורגול בהרבה מים רותחים 25-20 דקות, עד שהבורגול רך.
מסננים היטב ומעבירים לקערה.
מוסיפים את שאר החומרים. טועמים ומתקנים תיבול.
