מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מתכון מנצח לירקות מוקפצים בניחוח אסייתי מופלא
ראשי » טבעוני/צמחוני » מתכון מנצח לירקות מוקפצים בניחוח אסייתי מופלא

מתכון מנצח לירקות מוקפצים בניחוח אסייתי מופלא

pnina אפריל 19, 2017 10:36 am 2 תגובות

מתכון מנצח לירקות מוקפצים בניחוח אסייתי מופלא

מתכון מנצח קל ופשוט לירקות מוקפצים בניחוח אסייתי מופלא, תוספת נפלאה בריאה וטעימה לארוחה ויכולה להוות גם כארוחה בפני עצמה. אפשר להגיש לצד אורז או קינואה או כל תוספת שאתם אוהבים. זה כל כך טעים ומתפצפץ בפה שזה כיף לא רגיל. המתכון הינו ללא גלוטן – מתאים כמובן לצליאקים וגם לטבעוניים.

ישנם סוגים רבים של מוקפצים שאני מכינה, כולם טעימים עד למאוד, אך במתכון הספציפי הזה עם הירקות האלה בלבד נוצר מין קסם שקשה להסבירו ואתם בהחלט תרגישו את ניחוחות המזרח הרחוק.

כל מה שאתם צריכים זה ווק,ירקות, סויה וצ'ילי עם מעט שמן איכותי והרבה אהבה וכיף. תוך דקות ובכלום עבודה יש לכם ירקות מוקפצים וטעימים להפליא. טעים ברמה של התמכרות ומתאים לצמחונים וטבעונים.

כדאי לדעת – המושג "בישול אסיאתי" מרכז בתוכו סגנונות שונים בבישול: המטבח הסיני, התאילנדי, ההודי, היפני והם רק חלק מאמנות הבישול האסיאתית ומן הטעמים העשירים שמגיעים מאותה יבשת. האוכל האסיאתי פופולארי בקרב יוצאי טיולי המזרח ולא רק אצלם – בארץ ישראל קיים טעם אקלקטי מקרב כל קיבוץ הגלויות שבה, שספג בישול בשיטות אסיאתיות שונות. הרעיון הוא שימוש בחומרי גלם מקומיים וטריים שלא עברו גלגולים תעשייתיים רבים בדרכם לצלחת, ומשאירים את הערכים התזונתיים בשיאם יחסית לשיטת העשייה, מה שאומר שהם גם קלים לעיכול ובריאים.

מצרכים:

2 סלסלות של פטריות טריות מכל סוג שאתם אוהבים השתמשתי בפורטובלו ושמפניון)

2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות

חצי כרוב פרוס לרצועות

חצי חבילה שעועית ירוקה סנפרוסט או טריה

1 כף ג'ינג'ר מגורר טרי

4 כפות סויה איכותית

3 כפות צ'ילי מתוק

3 כפות שמן קוקוס או שמן זית משובח

אופן ההכנה:

בווק גדול נותנים לבצל מעט להיטגן, בערך 3 דקות ומוסיפים את רצועות הכרוב וממשיכים להקפיץ יחדיו עוד 3 דקות. מוסיפים את הפטריות והשעועית הירוקה ומקפיצים עוד 3 דקות, בשלב הזה מוסיפים את הסויה והצ'ילי המתוק והג'ינג'ר, שמים מכסה ומבשלים כשתי דקות והכל על אש גבוה, מורידים את המכסה ומקפיצים ונותנים לירקות לקבל את הגוון המקסים עוד כמה דקות. וזהו מוכן לזלילה 🙂

תיהנו

ב ת א ב ו ן!

 

בצל טבעוני כרוב לירקות מוקפצים מופלא מתכון מנצח ניחוח אסייתי סויה פטריות צ'ילי מתוק צמחוני שעועית ירוקה

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. הודיה הגב יוני 16, 2017 בשעה 8:19 am

    פשוט מעולה. מכינה כבר פעם שלישית

    • pnina הגב יוני 16, 2017 בשעה 10:26 am

      כיף לשמוע זאת הודיה יקירה ♥
      שבת של אור וברכה

השארת תגובה

ביטול

מיני מזונות
הלוגו של מיני מזונות
בקורת מסעדות
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • חנות שותפים
    • Affiliate Login
    • רישום
  • מתרגשים ביחד
  • תודה רבה.
  • ביקורת מסעדות מ.מ
  • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
פוסטים אחרונים
  • טארט טאטאן מושלם בקלי קלות !
  • פסטה ברוטב עגבניות סמיך – שרבה מקרונה בסלסה טריפוליטאית
  • סלט קינואה מלא בכל טוב
  • מתכון לקציצות בשר בתוספת ירקות בתנור
  • סלט חצילים ופלפלים קלויים- שילוב מנצח
ארכיונים
  • דצמבר 2019
  • דצמבר 2018
  • נובמבר 2018
  • אוקטובר 2018
  • אוגוסט 2018
  • יולי 2018
  • יוני 2018
  • מאי 2018
  • אפריל 2018
  • מרץ 2018
  • פברואר 2018
  • ינואר 2018
  • דצמבר 2017
  • נובמבר 2017
  • אוקטובר 2017
  • ספטמבר 2017
  • יולי 2017
  • יוני 2017
  • מאי 2017
  • אפריל 2017
  • מרץ 2017
  • פברואר 2017
  • ינואר 2017
  • דצמבר 2016
  • נובמבר 2016
  • אוקטובר 2016
  • ספטמבר 2016
  • אוגוסט 2016
  • יולי 2016
  • יוני 2016
  • מאי 2016
  • אפריל 2016
  • מרץ 2016
קטגוריות
  • בשרי
  • דגים
  • המיוחדים שלי
  • חלבי
  • טבעוני/צמחוני
  • ילדודס
  • כל מיני
  • מאפים
  • מנות עקריות
  • מנות ראשונות
  • מצגת לחג שבועות על טהרת החלב
  • מרקים
  • מתכונים
  • סלטים
  • סרטוני אוכל
  • פשטידות
  • קנוחים
  • תוספות
כלים
  • התחבר
  • פיד רשומות
  • פיד תגובות
  • WordPress.org
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס