מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
מיני מזונות
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • ביקורת מסעדות מ.מ
    • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
קציצות אפויות על מצע ירקות
ראשי » בשרי » קציצות אפויות על מצע ירקות

קציצות אפויות על מצע ירקות

pnina אוגוסט 15, 2016 12:46 pm אין תגובות

קציצות אפויות על מצע ירקות

המתכון הזה קציצות אפויות על מצע ירקות נולד כתוצאה של חוסר זמן כיוון שהיו צריכים להביא אלי את נכדי הקטן לארוחה חמה, חוסר של כמה מצרכים והרצון לאוכל בריא וטעים להזין אותו כמו שצריך הביא אותי ליצור את הקציצות האפויות האלה בטעם אלוהי. במקרה הגיע אלי למחרת נכדי המעט גדול יותר וגם הוא זכה לארוחה מזינה שהכנתי באהבה לשמחתי הרבה. לעתים החסר מביא לפרץ יצירתיות יוצא מגדר הרגיל. וכמובן זמן ההכנה קצר ביותר. השתמשתי בירקות שהיו לי במקרר, במקרה כמעט כולם כתומים.

חייבת לציין שנכדיי טרפו את מנתם ולי לא נותר אלא להתמוגג מעונג.

מצרכים למלית:

1/2 ק"ג בשר עגל טחון

1 בצל גדול מגורר בפומפייה גסה

1/2 כוס שיבולת שועל (כן כן מרבה להשתמש בדגן הנפלא והמזין הזה)

1 כפית חווייאג'

3 שיני שום כתושות

1/2 כפית כורכום

1/4 כפית פלפל שחור

מלח לפי הטעם

1 ביצה L

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה: 

לערבב את כל המצרכים היטב למיזוג טעמים ולהניח במקרר.

מצרכים לירקות:

4 גזרים חתוכים לטבעות

חתיכת דלעת קטנה חתוכה לרבועים

1 בטטה בינונית חתוכה לרבעים

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

2 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות

כפית חוואייג'

קורט כורכום

וקורט מלח

אופן הכנת הירקות:

בתבנית אלומיניום חד פעמית מניחים את הירקות, מוסיפים את השום השמן זית ואת התיבול ומערבבים בידיים לצפות את כל הירקות.

מהמלית יוצרים קציצות עם ידיים לחות ומניחים אותם על הירקות.

מכניסים את התבנית לתנור חם 180% מכוסה בנייר כסף ואופים כחצי שעה.

לאחר מכן מורידים את נייר הכסף ומגביהים את חום התנור ל- 220%

ואופים עוד חמש דקות. מעדן גם למבוגרים.

ב ת א ב ו ן!

 

902b0be8-d53e-405e-8070-b5c0ddeb9918קציצות אפויות בתנור על מצע ירקות8522d789-543d-45f0-8fef-c75ffa094210

 

אפויות ירקות כתומים מצע על קציצות

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

החורף שלכם יהיה נעים יותר עם מחמם קרמי- מהרו לרכוש אותו!
מחמם קרמי
יחמם את סביבתכם במהירות שיא!
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס